何と年末に書いたものを下書きの中に入れたまま、1ヶ月が経ってしまいました。削除しようか迷ったけど、そもそも誰に見られてる訳でもないし、記録として残しておこうと思います。 今年は平成最後の天皇誕生日が日曜日だった為、月曜日が振替休日で3連休とな…

初ぬか床で最初に漬けた大根、かぶ、にんじん、キャベツ。皆にまあおいしいよと言ってもらいました。うん、わかる。まあおいしいんだよね。なんかまだぬか床が若いというか…。 ちなみにぬか床は台所の手軽に手に取ることができる所に置いた為か、毎日夕飯の…

ついに始めてしまいました。ぬか床の漬け物を…！ ずっとやってみたいと思っていたけど、その気持ちが盛り上がったり盛り下がったりを繰り返してやらずにきていました。 最近、稲垣えみ子さんの本を読み始めてやっぱりおいしそうだし、きちんとやらなきゃと思…